鸿运国际如何正确解冻
添加日期:[2016-8-2 16:30:39]
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    很多人认为鸿运国际比新鲜海产品的味道差,营养价值低。其实,只要掌握好合理的解冻方法,仍可保持海产品原有的营养价值。那么鸿运国际如何正确解冻呢?
    一般说来,解冻温度在0℃-3℃为能达到很好的效果,需要放置24-36小时,在解冻过程中需始终把海产品放在可排水的盘子或者其他容器中,这样能防止融化的水聚集,因为浸泡在水中海产品质量会迅速恶化。只有这样慢慢的解冻才能尽可能的减少水分流失,并且能保证海产品的口味及肉质。
    鸿运国际的解冻时间越短越好,色泽越接近原色越好。因此可以放置在室温下,用15℃左右的自来水喷淋解冻,还可放在10℃左右的流动水解冻。但是切不可用热水解冻。虽然看似时间短又方便,但会让温度急速上升,食品融解的水分还来不及被吸收,汁液就随着水流外泄,海产品的营养成分也会随之流失。
    鸿运国际的解冻重要的不是方法,而是耐心,想要获得好的口感,避免营养流失,多等一会又何妨?
小编:super


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