怎么选购海产品中的海参
添加日期:[2016-8-15 11:52:08]
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    大家都知道海参的营养价值很高,很多人将海参作为四季的大补之物。那么什么样的海参才是好海参呢?接下来就和小编一起了解一下怎么选购海产品中的海参:
    1.外形完好无损。挑选海参须保证外形没有损伤,这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。
    2.没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利,采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。
    3.看色泽。海参颜色黑亮,颜色发白的海参是经过特殊加工的,其品质已经大打折扣。
    4.尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道,而盐干的海参则是咸味,糖干的海参有甜甜的味道。
    5.外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了,这样的海参可能会发生病害,容易被微生物污染发生变质。
    6.看干燥程度。有些商家为了谋取私利,在海参中掺入过多的水分,这不但增加了海参的重量,而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。
    很多人将海参作为四季的大补之物,所以无论是自己家庭食用或是送礼,还是选择正规的厂家购买,食品安全方面更可靠,营养损耗更少。
小编:super

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