螺旋藻是海产品吗?
添加日期:[2016-9-30 9:50:03]
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   螺旋藻是一种藻类,不是海产品,它可生长于各种淡水和海水中,常浮游生长于中、低潮带海水中或附生于其他藻类和附着物上形成青绿色的被覆物,不过它可是迄今为止发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。 
   1克螺旋藻的营养成分含量,相当于1000克蔬菜、水果的营养总和。螺旋藻的细胞壁极薄,易被人吸收,吸收率高达95%。它的营养成分的特点是蛋白质含量高,而脂肪、纤维素含量低,并且还含有种类繁多的维生素,它是维生素B12和β-胡萝卜素含量最高的食品。
   此外,它还是所有食物中可吸收性铁质含量最高的,同时还发现它含有具有防癌、治癌作用的藻类蛋白,以及其他大量矿质元素和提高机体免疫力的生物活性物质。

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